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沈阳有什么特色菜?

字体大小: [发布时间:2018-01-06 16:04:17][发布者:96读书网]

导读:小鸡炖蘑菇、烧鸡、熏鸡、扒鸡,烤鸡、铁板鸡架、熏鸡架、酱鸡架。。。鸡在沈阳人饮食文化中占据很重要的地位大豆腐、干豆腐、千叶豆腐、鸡蛋豆腐、水豆腐、豆皮、豆腐泡、冻

小鸡炖蘑菇、烧鸡、熏鸡、扒鸡,烤鸡、铁板鸡架、熏鸡架、酱鸡架。。。鸡在沈阳人饮食文化中占据很重要的地位

大豆腐、干豆腐、千叶豆腐、鸡蛋豆腐、水豆腐、豆皮、豆腐泡、冻豆腐,东北富饶的黑土地,始终离不开各种豆类制品。

著名的尖椒干豆腐是东北最大的特色菜

海参是辽宁最好的海产品,著名的辽参孕育葱爆海参的名菜。

辣白菜是朝鲜族最大的特色小吃。


不论是生吃辣白菜、辣白菜炒面、辣白菜炒饭、辣白菜炒虾仁,都是极为可口。

牛肚汤锅、脊骨汤锅也是朝鲜族最爱。

朝鲜族比例很高,所以朝鲜族美食大冷面是热门!

蘸酱菜叫做大丰收,农村夏季每顿饭不可缺少的凉菜。


各种烤串、烤心管、烤熟筋,来沈阳必须要吃一顿烧烤。

烤串蘸点绿色酱,大双喜私房特色,沈阳一绝

特色串店都有小生串,最好吃的小生串有几个可以尝试一下,老锦州烧烤艳粉街店,大双喜私房串、扎堆小聚、枪火串烧、斗酒串烧。。

到沈阳一定要吃一顿烤肉,韩式烤肉、丹东烤肉。。如果不吃烤串就得吃烤肉。

沈阳烧麦是回族最大的特色小吃,必吃之一,外地真没有这么多的烧麦店。

另外沈阳的麻辣烫很多,街头到处都是麻辣烫。

以上特色大家来沈阳可以都尝试看看。

“暮山衔落日,野色动高秋。鸟入空林外,人来古渡头。”沈阳――一座融汇了长安、洛阳、开封等几朝宫阕之长的城市,气势磅礴,是一座拥有两千多年历史的古城。悠久的历史在这里留下了众多的名胜古迹,福陵、昭陵、永安石桥……沈阳的美食也传承了下来,历史悠久,制作精细荟萃了满族和宫廷菜的风格。

沈阳是东北地区最大的商业中心城市,过去素有“坐沈阳买天下,坐沈阳卖天下”之称,足以看出沈阳的物产丰富了,自然,美食资源同样丰富。沈阳菜擅长扒、熘、烧、炸、烩等,又以扒见长,注重火候,讲究调味,菜肴多种多样。

张久礼烧鸡是沈阳一道独有的特色美味,它的名字就是用创作它的人的名字命名的。张久礼原来是山东人,后来飘泊到了东北,在沈阳安了家,同时带来了他年少时学的手艺,并将其继承发扬广大,他做的烧鸡鸡身呈金黄色,肉烂而形不散,在沈阳打出了一片天地,名声越来越响。从出现至今,也有几百年的历史了,受到各地食客的喜欢。

东北人的餐桌上难免少不了饺子,老边饺子是沈阳一道驰名中外的美食。我国艺术大师侯宝林在品尝过这道美食后对其赞不绝口,并挥毫写下八个大字:“边家饺子,天下第一”。这道美食之所以受到广大食客的欢迎,就是凭借它独特的调馅与制皮技术。老边饺子选料讲究,造型别致,口味鲜醇,是沈阳最受欢迎的美食之一。

黄葵拌雪梅可以说是美食中的一道艺术品了,它曾是皇家的御用菜,造型的精美自是不必细说,味道鲜美,是宫中的一道“寿喜菜”。

Cola

守艺人慧答------
东北雄鸡闻舞来,美食天下进家门。

一朝发祥地,两代帝王都。沈阳特色美食历史悠久,且用料讲究,制作精细,必去中街和太原街吃当地美食。

老边饺子,李连贵熏肉大饼,沈阳回头

马家稍梅、杨家吊炉饼、西塔大冷面

老山记海城馅饼、那家馆白肉血肠尊称为“沈阳传八大小吃”。

走过,路过,千万不要错过!